日本很多百貨公司樓下都有熟食區，除了有洋食、中菜、中式炸物、日式烤雞、串燒、飯糰、西洋火腿那種，還有有各種口味的涼拌沙拉，比方生魚片、海鮮、野菜、醃菜那類，每個都擺盤豐富，堆得高高的，最特別的是，購買的人非常多。（柿安ダイニング 神戸阪急店）
上圖是À la campagne 阪神SCRA三宮店，這些照片都是在神戶阪急B1拍的，從神戶三宮站出來後多半就會先看到甜點蛋糕區，然後是熟食區、生鮮跟超市區。
Henri Charpentier 神戶阪急店
會說購買的人多，是因為當你去逛日本百貨公司，你會發現大家幾乎都有買東西（手上有提袋），或正在做購物的動作，各種食物、點心、餅乾，幾乎都人有買，而多數品項你放在台灣是不會有人買的，大家會覺得「很貴～」或「還不是時候要買這些」。
台灣百貨公司裡雖然人也多，但大多數時間，大家都沒有提什麼商品，純粹是來吹冷氣。Henri Charpentier 神戶阪急店
Foundry ファウンドリー 神戸阪急店
而經過日本熟食區時都想這在台灣為什麼沒有呢？（柿安ダイニング 神戸阪急店）
是不是因為大家吃正餐的時候只有兩種模式，一種是盡量省的吃法，買個便當或自助餐不到兩百，覺得不用吃太多，剩下錢寧可拿去玩或買房，而不願意花更多錢買一小道菜、或小食。
另一種是跟朋友聚餐，幾百元到上千元，算是社交或玩樂的一種，這也不能省。
那日本這些熟食一盒菜色大概就一、兩百台幣，已經超出台灣的便當價位，而如果你要多吃點不同口味、買個三、四種菜就超出台灣聚餐的價位了。
所以這類外帶熟食如果不能壓到兩、三百以內，可能就不會有人買了。（柿安ダイニング 神戸阪急店）
是說，台灣也有各種水果或漁獲，但為什麼一般餐廳、小店的料理魚的方式這麼少呢？
日本的沙拉跟糕點真好吃，小時候經過日本百貨公司時發現長輩們居然都不停下來買點什麼或稍微多看幾眼，而是匆匆就走掉了！
當時我內心震撼無比，覺得：「這裡有一整個未知的世界！你們要走去哪兒～」
有經過這類百貨熟食區的人可以嘗試，有好多涼菜、惣菜都是沒吃過的，這就是喜歡自備餐具的人最好的發揮地方。
柿安ダイニング 神戸阪急店
柿安ダイニング 神戸阪急店
今日のごはん 和saiの国 神戸阪急店
RF1 神戶阪急店
RF1 神戶阪急店
RF1 神戶阪急店
アイズ デリ 神戸阪急店 I’s Deli
アイズ デリ 神戸阪急店 I’s Deli
アイズ デリ 神戸阪急店 I’s Deli
デリカKYK 神戸阪急店
デリカKYK 神戸阪急店
北野坂 神戸阪急店
日本跟歐美一樣，一直都有這種裝很多Pizza的櫃位，相較於台灣，台灣家樂福的國外Pizza常備款有兩、三種，台灣廠牌出的約兩種。チーズ & 生ハム アンティカ イタリアーナ KOBE Antica Italiana
チーズ & 生ハム アンティカ イタリアーナ KOBE Antica Italiana
柿安ダイニング 神戸阪急店
チキンデリ 神戸阪急
玉子料理の店 双樹
玉子料理の店 双樹
つの田 神戸阪急店
魚道楽 富惣 神戸阪急店
魚道楽 富惣 神戸阪急店
魚道楽 富惣 神戸阪急店
魚道楽 富惣 神戸阪急店
魚道楽 富惣 神戸阪急店
やきとり鳥芳 神戸阪急
豆藤 神戸阪急店
豆藤 神戸阪急店
お惣菜のまつおか 神戸阪急店
お惣菜のまつおか 神戸阪急店